支持的營養產業項目

聯合國兒童基金會促進兒童獲得更健康和適當營養的權利。由於全球特別是在東亞太平洋地區超重和肥胖兒童的數量急劇增加，聯合國兒童基金會的目標是重塑城市食品零售環境。我們希望與學術機構及政府部門攜手，將證據轉化為政策，以鼓勵更健康的購買和消費行為。

剩食餐廳（Gastromotiva）為來自巴西里約熱內盧、聖保羅和庫里蒂巴等城市的低收入年輕群體提供職業烹飪和食品創業培訓。該非政府組織還推出了社區廚房，為極度貧困的家庭提供外賣，遵循一種社會食物烹飪模式，具體涉及減少食物浪費、改善食物可持續性和解決食物無保障問題。

Haligi ng Bata, Inc (HBI) 致力於幫助菲律賓的弱勢群體。其項目「選擇學校」和「良好營養」在最貧困學校中為家長、學生和教師提供教育、財政、醫療和營養支援，特別是讓兒童獲得教育和均衡飲食。營養不足會導致學生缺勤和注意力不集中，特別是貧困狀況使學校和社區無法滿足兒童需求。這些方案增加了家庭收入，提供了獲得基本醫療保健的機會，改善了學業成績，並減少了兒童營養不良的問題。

Philani組織透過「良師益母計劃（Mentor Mother Programme）」開展了以社區為基礎的婦幼保健活動，包括為處境極端貧弱的家庭提供針對營養不良兒童的康復服務。Philani旨在改善兒童的身體和認知發展，降低發病率和長期的代際貧困。

SoyDoy在哥倫比亞波哥大郊區促進兒童及其社區成員的教育和營養。此外，SoyDoy還為這些母親們扶助建立微型企業，使她們能夠養家糊口，實現食物安全並獲得可持續的收入。SoyDoy為母親們提供了財政資源、基本物資和指導，幫助她們設立自己的可持續企業。SoyDoy模式在2019年新冠疫情爆發等緊急情況下變得更加重要，因為它使成員們能夠為家人和鄰居提供當地的綠色飲食。

透過其「希望種子」項目，意大利烏干達基金會（Fondazione Italia Uganda）旨在解決烏干達首都坎帕拉一些最貧困城市貧民窟的饑餓和食物無保障問題（這些問題在2019年新冠疫情危機期間有所惡化），而在坎帕拉，70%的最貧困人口每天只吃一頓飯，基本食物和水的價格不斷上漲，沒有固定工作的人員愈來愈難以謀生。意大利烏干達基金會直接與家庭合作，提供城市農業培訓，並幫助家庭發展自己的城市蔬果園。它還改善了獲得水資源的機會，並幫助社區利用當地資源和解決方案提升生活水平。

Grow NYC是一個總部設在紐約的組織，其使命是透過環境項目改善紐約市的生活品質，逐個街區改造社區，使所有紐約人都有能力為子孫後代打造一個清潔和健康的環境。紐約市大多數服務不足和脆弱的社區往往有一個共同點——缺乏開放的綠色空間。無障礙開放式綠色空間對於幫助社區繁榮發展至關重要。作為教育目的地和社區中心，社區花園還可以讓當地的年輕人及其家庭有機會種植自己的健康食物。

Food 4 Education是一個社會企業，其使命是確保沒有孩子在饑餓中學習。在非洲許多地區，由於食物產量低和食物體系崩潰，慢性和急性營養不良以及微量營養素缺乏仍然是一個持續存在的嚴重問題。在肯尼亞，Food 4 Education 廣泛利用社區、家長和政府的合作關係，擴大國內學校供餐計劃。在非洲婦女的領導下，Food 4 Education 利用技術和智能供應鏈，向小農戶採購新鮮、有營養的當地食材，同時簡化配送，使家長和社區參與，為兒童提供優質的日常膳食，以改善他們的健康和教育成果。